Warmer Rosenkohlsalat

Speis & Trank

Google Suchergebnis:

Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

600	g	Rosenkohl
0.25	l	Klare Fleischsuppe
- (ü)	-	- (Würfel)
	-
3	El	Wein- oder Zitronenessig
	-	Salz
ß	-	Weißer Pfeffer
1	Tl	Sojasauce
1	-	Zwiebel
6	El	Sonnenblumenöl
	-	etwas Kochsud
2	El	Schnittlauchröllchen

Zubereitung:

Rosenkohl putzen. Klare Fleischsuppe aufkochen, den Rosenkohl
darin 20 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 garen.
Für die Marinade den Essig mit Salz, Pfeffer und Sojasauce
verrühren. Sehr fein geschnittene Zwiebel, Öl und etwas Kochsud
zugeben, kräftig mit einem Schneebesen verrühren. Gut abgetropften
Rosenkohl mit der Marinade vermischen, warm stellen und durchziehen
lassen; mit Salz und Pfeffer gut abschmecken, mit Schnittlauch
bestreut servieren.
Als Beilage zu Schweinebraten, Rinderschmorbraten oder Geflügel.Winke & Rezepte 11 / 95der Hamburgischen Electricitätswerke AG

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: